Auteur: stekkerauto

Gezonde lasagne met spinazie en ricotta Ingrediënten: 1 ui 2 teentjes knoflook 250 gram spinazie 250 gram ricotta 1 ei 50 gram geraspte Parmezaanse kaas Peper en zout naar smaak 12 volkoren lasagnebladen 1 blikje (400 gram) tomatenblokjes 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel gedroogde tijm 1/2 theelepel gedroogde oregano Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snipper de ui en knoflook. Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de spinazie toe en roerbak totdat deze is geslonken. Laat de spinazie afkoelen. Meng de ricotta, het ei, de Parmezaanse kaas, peper en…

Read More